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O açúcar é um composto químico que não consegue penetrar livremente a membrana celular. Assim, para que seja possível o transporte para a região interna da célula de suma importância a ajuda de uma proteína transmembranosa conhecida como permease. O transporte mencionado é chamado de:
difusão simples
bomba de sódio e potássio
osmose
gradiente de concentração
difusão facilitada
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