o sal ingerido é excretado pela pele e há obstrução das glândulas sudoríparas.

o excesso de sal causa diminuição de transpiração e aumento de temperatura provocando desnaturação das proteínas do corpo. 

os sais ingeridos provocam alteração no processo de digestão doa alimentos.

o sal ingerido em excesso leva a um equilíbrio osmótico nos néfrons, o que provoca desidratação. 

 o aumento da quantidade de sais provoca diminuição da corrente sanguínea e , consequentemente parada cardíaca.