Fazer exercício - Questão 11 - Bioquímica: as proteínas e os aminoácidos [Química]

[UNICAMP] Questão 11 - Bioquímica: as proteínas e os aminoácidos [Química]

Em seu livro Como se faz Química, o Professor Aécio Chagas afirma que “quem transforma a matéria, sem pensar sobre ela, não é, e jamais será um químico”. Considere alguns produtos que um cozinheiro reconhece nas linhas 1-4 do quadro a seguir, e aqueles que um químico reconhece nas linhas 5-8.

Um químico, familiarizado com as atividades culinárias, relacionaria as linhas

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