O Nordeste foi o grande polo de produção de café no Brasil do século XIX.

Os grandes produtores de café, chamados de “barões do café”, não participavam da vida política do Império.

A exportação da produção cafeeira foi a base da economia nacional no Brasil oitocentista.

O início da utilização de mão de obra imigrante europeia na produção de café, no Brasil, data dos anos de 1830.

A produção de café no Brasil sofreu uma queda drástica com a abolição da escravatura, em 1888.